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allbet6.com:教你做醋泡花生,不炒不煮不油炸,简朴一泡,就是一道下酒佳肴

admin2020-11-2928

2020-11-29 04:30 追梦的小玉

allbet6.com:教你做醋泡花生,不炒不煮不油炸,简朴一泡,就是一道下酒佳肴 第1张

哈喽,大家好,我是小玉。

今天自己做了一道菜:(老醋泡花生),吃起来以为照样挺有滋味的。花生米不炒不煮不油炸,花生脆爽入味越吃越香,清热解腻,营养康健还不用忧郁上火,再来点小酒真舒坦。

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越简朴的菜才越有讲求,吃过的同伙都追问我怎么做,配方一点就透。它的配方和食材都很简朴,以花生米、老醋、食用盐、生抽酱油、白糖、再配上朝天椒碎和一朵香菜为食材。

老醋泡花生好吃又好做,不炒不煮不油炸,简朴一泡就做好了,下面先容一下它的操作方法:

首先我们准备2个指天椒,把它切好放入盘中备用。然后再准备一小盘的花生,倒入开水浸泡1个小时,开水浸泡的花生更容易去掉花生的红衣。1个小时以后,开水已经变凉,我们再把花生的红衣剥掉放在盘中,花生所有剥好以后,我们再次用清水浸泡洗濯,然后把它沥掉水分放入盘中备用。

下面最先调料汁,准备一个小盘,倒入老醋一大勺,生抽酱油一小勺,白糖一大勺,食用盐2克(1小勺)。锅内烧一点清水,烧水时一定要把锅洗濯清洁,不能粘油。放入准备好的白糖,食用盐,老醋,生抽酱油,用勺子一直的搅动,逐步加热化开白糖汤汁熬出炮立刻转为小火,快速搅动大泡会酿成小泡。汤汁熬成粘稠状即可盛出放在一旁等它变凉。

我们在把切好的指天椒和花生放在一起搅拌平均。这时候我们的调料汁也变凉了,然后把调料汁平均的淋在花生上面,汤汁浸泡花生为宜。最后放上一朵香菜在花生上面,粉饰一下,更悦目。也可以把花生装在玻璃罐中,放在冰箱内冷藏,放上十天八天的,吃起来又脆又酸爽,好了这道简朴易做的老醋泡花生就做好了。

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