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皇冠足球网址(www.99cx.vip):宜兰圣母专校「2023世界厨艺大赛」夺8金 1500位选手中脱颖而出

admin2023-05-261电报搜索bot

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位于宜兰县的圣母医护管理专科学校餐旅管理科老师林德胜,18日在雅柔佛巴鲁柔佛国际会馆中心主办的「2023世界厨艺大赛」赛事中,勇夺8面金牌。 老师林德胜于主菜展示盘、现代中式主菜–牛肉、素食及特别炒饭项目中荣获4金。 学生罗子恩于主菜展示、开胃前菜展示盘、中式创意拼盘及素食项目夺得4面金牌。

位于宜兰县的圣母医护管理专科学校餐旅管理科师生,18日在雅柔佛巴鲁柔佛国际会馆中心主办的「2023世界厨艺大赛」赛事中,勇夺8面金牌,从15个国家、逾1500位选手中脱颖而出。圣母护校餐旅科主任侯奕安指出,以「赛」养「学」,练就专业学养与技艺,验证「名师」与「高徒」,相得益彰。

圣母护校餐旅科师生在多场国际赛事中屡获佳绩,今年5月初参加「2023中华奥林匹克杯美业交流竞技暨美馔艺术美学竞赛」,荣获2金7银6铜4佳作的殊荣,18至21日再次前往马来西亚参加雅柔佛巴鲁柔佛国际会馆中心举办的 「World chefs championship 2023世界厨艺大赛」,夺得8面金牌,让台湾美食创意跃上国际舞台。

「2023世界厨艺大赛」吸引来自马来西亚、汶莱、香港、法国、新加坡、越南、斯里兰卡、纽西兰、印度、孟加拉、墨西哥、塞内加尔、加拿大等15个国家、近1500位选手参赛,相当激烈;此场赛事,由餐旅科老师林德胜带领4年级罗子恩同学一起参赛。

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其中,林德胜于主菜展示盘、现代中式主菜–牛肉、素食及特别炒饭项目中荣获4金;罗子恩则于主菜展示、开胃前菜展示盘、中式创意拼盘及素食项目夺得4面金牌。

林德胜说,为精进自己的厨艺,及给学生良好的示范,赛前日以继夜的练习,除日间上课外,只能利用课余或假日时间来准备,幸好获得好成绩,总算不负这些日子的勤练苦练。

首次出国参赛的罗子恩指出,因比赛场地的问题,必须在下榻的房间内制作比赛作品,十分克难,且食材存放空间不足,许多食材腐败,当地又并非方便的都市,食材跟台湾有许多差异,所幸经过日夜的奔波与制作,终于完成作品。他也感谢学校补助参赛经费,及指导老师林德胜,真的是趟令人印象深刻的国际赛事之旅。

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