吃隧道川味品正宗川茶快来西博会“天府品牌馆”逛吃逛吃

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9月18日，在四川省市场羁系局与泸州老窖股份有限公司配合建设的西博会“天府品牌馆”里，名优产物体验区全是茶香、奶香，南来北往的观众们纷纷驻足于此，享受着舌尖上的川味。

图片说明：川北凉粉距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味气概饮誉巴蜀，撒播至今。图为川北凉粉制作现场

在四川味道展示区域，记者看到，川北凉粉、灯影牛肉、牦牛酸奶等八种细腻美食被摆放在一张传统的八仙桌上，每次有八位观众一起上桌，现场共尝美食。来自甘孜州的牦牛酸奶让消费者李女士连连赞美：“奶香味很浓，加了糖之后口感也异常好”。除了牦牛酸奶这种新品，老品牌“川北凉粉”同样广受好评。厨师用专用工具现场制作凉粉，淋上特制红油，一碗碗隧道风味的川北凉粉抢占着观众的胃和手机镜头。

图片说明：天府品牌馆也展示了富有地域特色的雅安藏茶，经由现场加工，观众可以现场品尝雅安藏茶怪异的口感

在川茶名品展示区域，记者看到，一个醒目的“茶”字灯饰悬挂在亭子状展区的顶部，展区里摆放着种种茶具，雅安藏茶、米仓山茶等多种四川名茶也悉数亮相，观众在这里品尽川茶韵味。记者看到，正在煮制的雅安藏茶淡香四溢，浅红褐色的茶汤在煮锅里翻腾。记者随手执起一杯饮入，口感甘甜。据领会，雅安藏茶属于典型的黑茶，是雅安茶产区独占的品种，莳植生产历史可追溯到唐宋时期，制作身手传承至今。

消费质量报稀奇报道组 实习记者 赵明 文/图

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将钛金属和茶道文化相连系而成的钛制茶杯

天府品牌馆的开幕式上，茶艺演出，让观众以加倍鲜活的方式感受“天府品牌馆”的魅力

川北凉粉距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味气概饮誉巴蜀，撒播至今。图为川北凉粉制作现场

观众在美食区购置灯影牛肉
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