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欧博开户:石碇包种冬茶评鉴 兄弟档包办特等、头等奖

admin2022-12-095足球投注网

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石碇区冬季包种茶评鉴比赛,石碇茶农许闵瑞获特等奖,父亲许茂松代为领奖,农业局长李玟颁发匾额恭贺。

石碇区农会日前办理「石碇区冬季文山包种茶评鉴」,特等奖由来自石碇4代制茶世家的茶农许闵瑞夺下,其胞弟许峻魁也获得头等奖佳绩,为许家再添佳话。新北市农业局长李玟8日亲自颁奖,肯定农友的努力,盼新北好茶品牌价值可以继续提升。

今年的石碇包种茶冬季评鉴采国际标准进行评比,秤取3公克冲泡5分钟,从茶叶的外型,以及茶汤的色泽、香气、滋味,甚至到浸泡后的叶底皆为评审的项目,最终评选出特等、头等、金质奖、银质奖及优良奖。

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担任评审的行政院农委会茶业改良场文山分场潘韦成表示,特等奖茶叶条索紧结墨绿有光泽,香气花香浓郁,茶汤蜜黄,汤色透亮,滋味细腻浓稠,具备冬茶鲜甜的特色。

夺下今年特等奖的许闵瑞来自4代传承的制茶世家,与父亲许茂松共同经营的黑松茶园面积约0.8公顷,每年茶产量1000台斤,多为自产自销。许闵瑞向父亲学习茶园管理并精进制茶技术,除包种茶,也生产蜜香红茶。

许闵瑞表示,看年迈的父亲制茶,深感这是一份不简单的工作,所以决定留在家中协助,同时也向父亲学习制茶的好手艺。除了这次获奖外,许家过去也获得3次特等奖殊荣,许闵瑞的弟弟也获得头等奖。

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